Arranca “Pozuelo de Tapas” con más de una cincuentena de participantes
Cerca de medio centenar de Restaurantes, bares y cafeterías de Pozuelo de Alarcón arrancan mañana viernes 19 una nueva edición de las jornadas gastronómicas “Pozuelo de Tapas” en las que participarán 46 bares, restaurantes y cafeterías de la ciudad. Hasta el próximo 28 de noviembre los establecimientos inscritos ofrecerán su tapa y consumición por 4 euros.Así, algunos participan con tapa y bebida (como cerveza, vino o refresco) y otros con tapa dulce, té, café o derivados.
La regidora pozuelera , Susana Pérez Quislant, ha recordado que “Pozuelo de Tapas tiene como objetivo apoyar al sector hostelero y dar a conocer la variada oferta culinaria de la ciudad, por lo que ahora más que nunca, después de este año tan duro, no podíamos dejar de organizarlo y retomar su celebración”
Desde este viernes y hasta el próximo 28 de noviembre los establecimientos inscritos ofrecerán la tapa con la que participaran
Las tapas mejor valoradas obtendrán un diploma de reconocimiento y podrán acceder a premios en metálico que van desde los 500 hasta los 1.000 euros y como en anteriores ediciones, con esta elaboración concursarán por ser el establecimiento con «la mejor tapa», que será valorada por un jurado que tendrá en cuenta criterios como el sabor, los ingredientes o la presentación, entre otros. Así, habrá premios para la Mejor Tapa, Mejor Tapa presentada por un restaurante, Mejor Tapa presentada por un Bar/Cafetería, la más Innovadora y la más tradicional.
Después de pasar una temporada especialmente dura para la restauración por motivos de la pandemia, el Gobierno municipal ha querido impulsar y dar a conocer la amplia y variada oferta gastronómica del municipio.